Dinkel Zwiebelkuchen
Dinkel Zwiebelkuchen
Dinkel Zwiebelkuchen
Dieser Zwiebelkuchen ist die große Schwester der Sauerkrautschnecke und stimmt uns nach den Sommerferien auf die nahende Herbstsaison ein. Schmeckt gerade dann besonders gut, wenn beim Erntedankfest der Atem schon ein wenig kondensiert und die Lippen an einem Glas Cidre nippen.
pikantes Dinkelgebäck mit Zwiebeln
90% Dinkelmehl 812, 10% Dinkelvollkorn
Zutaten
Zwiebeln* (39, 0 %), Dinkelmehl* Type 812, Eier*, Sahne*, Butter*, Dinkel Vollkorn*, Palmfett*, Maisstärke*, Wasser, Käsemischung* (70% Gouda*, 30% Bergkäse*, Trennmittel: Maisstärke*), Senf* (Wasser, Gelbsenfsaat*, Branntweinessig*, Meersalz, Braunsenfsaat*, Kräuter*, Gewürze*), Steinsalz, Weinstein-Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein (24, 7%, Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat), Hefe*, Gemüsebrühepulver* (Meersalz, Maisstärke*, Zwiebeln* (2, 8%), Hefeextrakt, Karotten* (2, 2%), Sellerie* (1, 7%), konzentrierter Gemüsesaft* (Karotten*, Zwiebeln*), Gewürze* (Liebstöcklwurzel*, Curcuma*, Macis*, Fenchelsamen*), Kräuter* (Petersilie*, Liebstöckelblätter*, Lorbeer*), Sonnenblumenöl*, Kürbispulver* (0, 1%), Knoblauch*), Rübenzucker*, Kümmel*, Pfeffer*, Knoblauch*, Macis*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene
Eier, Milch (Laktose), Sellerie, Senf, glutenhaltiges Getreide: Dinkel, Zusatzinfo: Kuhmilch
Gewicht
192 g
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1121 kJ/268 kcal |
| Fett | 15.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.4 g |
| Kohlehydrate | 24.2 g |
| davon Zucker | 3.3 g |
| Eiweiß | 6.8 g |
| Salz | 1.2 g |
Wichtig für Allergiker:
Die Filteroptionen beziehen sich auf die Zutaten in den Produkten. Da wir in unserer Backstube Gluten, Milch, Ei, Soja, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Lupine, Sesam, Senf, und Sellerie verarbeiten, können wir jedoch grundsätzlich Spuren dieser Allergene in unseren Produkten leider nicht ausschließen.
Zertifiziert glutenfreie Produkte verarbeiten und verpacken wir in einer separaten Backstube.
Wichtige Hinweise zu Nahrungsmittelangaben:
Die Angaben zu Inhaltsstoffen und Nährwerten auf der Webseite entsprechen unseren Rezepten und werden auf Grundlage des Bundeslebensmittelschlüssels und Rohstoffspezifikationen unserer Lieferanten berechnet. Die Werte unterliegen jedoch natürlichen Schwankungen, da wir landwirtschaftliche Rohstoffe verarbeiten.
DE-ÖKO-006
